项目损益表中的“息税前利润”是指在计算利润时，扣除利息和税收前的利润。它是一个重要的财务指标，可以帮助管理者评估企业的经营状况和盈利能力。
计算息税前利润的公式如下：
息税前利润 = 营业利润 + 利息收入 - 利息支出
其中，营业利润是指企业在经营活动中所取得的利润，计算公式为：
营业利润 = 销售收入 - 销售成本 - 期间费用
利息收入是指企业从债权人那里获得的利息收入，如存款利息、债券利息等。
利息支出是指企业支付给债权人的利息，如贷款利息、债券利息等。
需要注意的是，计算息税前利润时，需要排除掉与利息和税收相关的项目。例如，利息收入和利息支出都是与利息相关的项目，应该在计算营业利润时排除掉。
此外，还需要注意对利润的计量单位。通常情况下，利润是以年为单位计算的，所以在计算息税前利润时，需要将利息收入和利息支出以及营业利润的计量单位统一为年。
通过计算息税前利润，管理者可以更加全面地了解企业的盈利能力，并进行有效的经营决策。例如，如果息税前利润较高，说明企业的经营状况较好，可以考虑增加投资或扩大市场份额；而如果息税前利润较低，可能需要优化成本结构、提高销售收入或降低利息支出等。
综上所述，计算项目损益表中的息税前利润需要考虑营业利润、利息收入和利息支出，并注意统一计量单位。通过计算息税前利润，管理者可以更好地评估企业的经营状况和盈利能力，并进行相应的决策调整。